Phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa

Men vi sinh và men tiêu hóa đã không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. Tuy nhiên, để hiểu rõ ràng về 2 loại men này thì không phải bố mẹ nào cũng biết. Việc sử dụng nhầm lẫn, không đúng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Trong bài viết dưới đây MyPharma sẽ giúp bố mẹ phân biệt đúng về men vi sinh và men tiêu hóa, cách sử dụng men thế nào cho có hiệu quả.

1. Men vi sinh

1.1 Men vi sinh là gì ?

• Men vi sinh (probiotics) là những vi sinh vật sống, khi bổ sung vào cơ thể sẽ giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa thức ăn, ngăn ngừa vi khuẩn có hại và khắc phục tình trạng bị loạn khuẩn ruột.

1.2 Tác dụng của men vi sinh với hệ tiêu hóa

• Khi sử dụng men vi sinh sẽ giúp cải thiện tiêu hóa cho trẻ, giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn và giúp tăng đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, men vi sinh và có các tác dụng khác như:

• Cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột
• Ức chế vi sinh vật có hại phát triển
• Ngừa táo bón, tiêu chảy
• Cung cấp các vitamin và khoáng chất cho cơ thể
• Tăng cường sức đề kháng cho trẻ

1.3 Dùng men vi sinh khi nào ?

• Nếu trẻ bị tiêu chảy, đi ngoài sống phân, chướng bụng, khó tiêu…..Thì sẽ được chỉ định dùng men vi sinh. Men vi sinh sẽ giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, ngăn ngừa nhiễm trùng tiêu hóa

1.4 Lưu ý khi uống men vi sinh?

• Không pha men vi sinh với nước sôi
• Không dùng men vi sinh trong viêm tụy cấp và phẫu thuật ruột
• Uống men vi sinh sau khoảng 2 tiếng,
• Pha xong nên uống ngay, không để quá lâu  sẽ khiến vi sinh vật bị chết sẽ không còn tác dụng nữa.

1.5 Cách dùng men vi sinh đúng  

• Uống trực tiếp men vi sinh cùng nước đun sôi để nguội.

• Có nhiều trẻ khó uống thuốc cũng như những thực phẩm chức năng bổ sung khác nên cha mẹ thường hòa lẫn vào sữa hoặc cháo để cho trẻ ăn. Cách làm này hoàn toàn sai lầm bởi nhiệt độ cao của sữa và thức ăn có thể làm chết các vi khuẩn có ích.
• Để men phát huy hiệu quả cao nhất, chỉ cần pha với nước sôi để nguội và uống ngay sau đó theo đúng liều lượng chỉ định của bác sĩ.

1.6 . Top 5 thực phẩm chứa men vi sinh tốt nhất

1.6.1 Sữa chua

• Sữa chua được làm từ sữa đã được lên men và chứa các men vi sinh, là những lợi khuẩn trong đường tiêu hóa, giữ cho hệ vi khuẩn đường ruột luôn khỏe mạnh. Men vi sinh giúp tiêu hóa thức ăn làm giảm đầy hơi, táo bón hay tiêu chảy

• Sữa chua còn rất giàu canxi, protein và kali giúp cải thiện sức khỏe,

1.6.2 Phô mai

• Phôi mai giàu probiotic hỗ trợ tiêu hóa tốt và là nguồn cung cấp protein dồi dào. 

• Phôi mai cũng giàu vitamin và khoáng chất như: Canxi, vitamin B12, phốt pho, selen… 

1.6.3 Dưa bắp cải

• Dưa bắp cải chứa các men vi sinh trong quá trình lên men. Dưa bắp cải giúp bổ sung các loại lợi khuẩn và giàu chất xơ, mangan, kali, sắt, canxi và vitamin C.
• Món ăn này còn chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin rất quan trọng đối với sức khỏe đôi mắt.

1.6.4 Kim Chi

• Kim chi được làm từ bắp cải lên men, chứa các vi sinh có lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn, và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Quá trình lên men kim chi càng lâu thì nồng độ men vi sinh càng cao.

• Ngoài ra, kim chi cũng giàu vitamin K, Vitamin B12, sắt và chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và bảo vệ đường ruột.

1.6.5 Chuối

• Trong quả chuối có chứa Probiotic giúp tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột.
• Ngoài ra chuối còn chứa vitamin và khoáng chất, chất xơ như: Mangan, kali, vitamin C, vitamin B6. Chuối còn giúp giảm đầy hơi, tăng đề kháng cho cơ thể

2. Men tiêu hóa

2.1 Men tiêu hóa là gì ?

• Men tiêu hóa hay còn gọi là các enzym, bản chất là các protein. Đây là những chất xúc tác cho quá trình phân giải thức ăn. Dưới tác động của men tiêu hóa, thức ăn sẽ được cắt nhỏ các liên kết và trở thành dạng nhũ tương, giúp niêm mạc ruột hấp thụ dễ dàng

2.2 Tác dụng của men tiêu hóa ?

• Giúp phân giải thức ăn và từ đó cơ thể có thể tiêu thụ được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm tại ruột thuận lợi hơn.
• Nếu không có men tiêu hóa, những thức ăn không được chuyển hóa, cơ thể không thể hấp thu được sẽ gây nên hiện tượng suy dinh dưỡng
• Duy trì việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể: Ở người già chức năng cơ quan suy giảm, nên việc sản sinh men tiêu hóa cũng giảm đi. Việc bổ sung men tiêu hóa đúng cách sẽ giúp người cao tuổi có thể duy trì được khả năng tiêu hóa tốt hơn, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng
• Hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị ở bệnh nhân ung thư dạ dày, đại trực tràng: Men tiêu hóa đã được chứng minh là giảm các tác dụng phụ của bệnh nhân ung thư trong quá trình xạ trị

2.3 Dùng men tiêu hóa thế nào là tốt nhất

• Men tiêu hóa dùng cho những bệnh nhân thiếu hụt các enzym trong đường ruột
• Dùng cho những bệnh nhân bị xơ hóa hoặc tổn thương vĩnh viễn trong tuyến nước bọt, bệnh nhân xơ gan, cắt túi mật..
• Dùng men tiêu hóa cùng bữa ăn hoặc săn bữa ăn, không uống lúc đói hoặc quá xa bữa ăn
• Tất cả những người mắc rối loạn hoạt động bài tiết enzyme dù là trẻ em hay người lớn đều có thể sử dụng men.

2.4 Cần lưu ý gì khi uống men tiêu hóa

• Chỉ bổ sung men tiêu hóa khi bệnh nhân có tình trạng thiếu hụt men tiêu hóa vì: việc bổ sung thừa hay không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng đến cơ thể, nhất là đối với trẻ nhỏ. Nếu trẻ có tình trạng kém ăn, ăn không tiêu thì cần tìm nguyên nhân chứ không nên bổ sung men tiêu hóa ngay.
• Thời gian sử dụng men tiêu hóa không quá 10 ngày liên tục
• Nên dùng men tiêu hóa trong khi ăn hoặc sau ăn, không nên dùng khi đói và quá xa bữa ăn
• Khi dùng men tiêu hóa có thể gặp một số tác dụng phụ như: phát ban trên da, đau dạ dày, nôn, buồn nôn, tiêu chảy.
• Tránh bổ sung sai cách trên một số bệnh nhân mắc các bệnh: Không dùng men tiêu hóa chứa Amylase cho bệnh tiểu đường (vì sẽ nhanh chongs chuyển hóa tinh bột thành glucose và làm tăng đường huyết nhanh chóng).

2.5 Top 7 thực phẩm chứa men tiêu hóa tốt nhất

2. 5.1 Dứa

• Dứa hay còn gọi là trái thơm. Trong dứa chứa nhiều nước, vitamin C và các vi chất khác

• Ngoài ra, trong dứa còn chứa 1 loại enzyme tiêu hóa bromelain. Đây là chất giúp phân cắt protein thành các acid amin dễ hấp thu. Nhờ đó, ăn dứa sẽ hỗ trợ dạ dày và ruột tiêu hóa tốt thực phẩm có chứa protein.

2.5.2 Chuối

• Trong chuối có chứa nước, carbohydrate, kali, vitamin B6. Ngoài ra trong chuối còn chứa enzyme tiêu hóa amylase và glucosidase. Chuối càng chín, lượng enzym này càng nhiều, giúp thủy phân carbohydrate thành đường
• Chuối còn chứa lượng chất xơ cao, trong 1 quả chuối chín cỡ vừa có khoảng 3g chất xơ. Giúp nhuận tràng, cải thiện chứng khó tiêu và đầy bụng. Chất xơ còn là thức ăn cho lợi khuẩn sinh sống trong ruột.

2.5.3 Đu đủ

• Trong quả đu đủ có chứa enzym là papain, men này giúp tiêu hóa protein tương tự như bromelain trong dứa. Papain rất dễ thủy phân bởi nhiệt. Nên khi chế biến đu đủ, cần hạn chế hầm, nấu trong thời gian dài ở nhiệt độ cao. Ngoài ra, đu đủ còn chứa nhiều vitamin C, đủ xanh còn gây co thắt tử cung.

2.5.4 Xoài

• Trong xoài chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C và protein, carbohydrate
• Enzym có trong xoài là Amylase giúp phân cắt tinh bột thành đường đơn. Xoài càng chính, khi ăn càng thấy ngọt

2.5.5 Bơ

• Trong bơ có chứa tới 20 loại vitamin và khoáng chất, chất béo có ích, chất xơ
• Enzym trong bơ tiêu hóa lipase. Bình thường enzym này được tiết ra chủ yếu ở tụy giúp thủy phân chất béo thành acid béo và glycerol dễ hấp thu.

2.5.6 Kiwi

• Trong kiwi có chứa enzym giúp tiêu hóa protein. Đó là actinidin. Do đó, nó được ứng dụng làm mềm thịt
• Kiwi còn có tác dụng đào thải độc tố ra khỏi ruột, làm giảm nguy cơ các bệnh dạ dày – ruột, được xếp vào loại trái cây hàng đầu tốt cho tiêu hóa.

2.5.7 Mật ong

• Trong mật ong có chứa nguồn enzym tiêu hóa như: Diastase giúp thủy phân tinh bột thành đôi maltose. Amylase phân cắt tinh bột thành đường đôi maltose và đường đơn glucose. Invertase tiêu hóa đường  sucrose thành glucose và fructose. Protease thủy phân protein thành peptide và acid amin.
• Mật ong  có tác dụng bổ tỳ, vị. Mật ong kết hợp cùng một số vị thuốc khác dùng trong điều trị táo bón .

3. Men vi sinh và men tiêu hóa có uống chung được không ?

• Sau khi phân biệt được men vi sinh và men tiêu hóa. Thì trên thực tế 2 loại men này đều có tác dụng lên đường tiêu hóa. Men có tác dụng thúc đẩy quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng ở ruột, giúp quá trình hấp thu, tiêu hóa thức ăn đạt hiệu quả tối ưu.
• Câu trả lời là: Men vi sinh và men tiêu hóa có uống chung được. Tùy vào từng tình trạng, triệu chứng mà bác sĩ chẩn đoán lựa chọn men tiêu hóa hay men vi sinh để điều trị. Có những trường hợp bác sĩ lựa chọn cả 2 men do bị thiếu hụt cả 2 loại men này. Tuy nhiên, dùng đồng thời 2 loại men này phải được chỉ định và hướng dẫn bởi bác sĩ, không được tự ý sử dụng chung.
• Men tiêu hóa được chỉ định khi nghi ngờ hoặc có bằng chứng là thiếu hụt men tiêu hóa như: Người bị ngộ độc thực phẩm, dùng bia rượu kéo dài, dùng thuốc (nhất là kháng sinh), stress….sẽ làm cho việc tiết men này bị hạn chế, khiến thức ăn không được tiêu hóa tốt dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy….Men tiêu hóa còn được chỉ định cho trường hợp tăng cường chức năng tiêu hóa trong một khoảng thời gian ngắn nhất định. Không nên lạm dụng men tiêu hóa kéo dài, vì dễ gây tác dụng ngược.
• Men vi sinh được chỉ định dùng sau khi sự cân bằng hệ tạp khuẩn bị đảo lộn dẫn đến rối loạn tạp khuẩn (thường gặp ở người bệnh vừa điều trị kháng sinh)

4. Những sai lầm khi bổ sung men vi sinh và men tiêu hóa

4.1 Sai lầm khi bổ sung men vi sinh

• Cho trẻ uống men vi sinh trong thời gian dài. Các mẹ đừng ỷ lại vào men vi sinh, mà cho con uống trong thời gian quá dài. Dẫu biết rằng, men vi sinh hoàn toàn có lợi và cung cấp một cách đầy đủ nhất lượng lợi khuẩn cho đường ruột của bé. Tuy nhiên, nếu uống quá liều thì bé sẽ gặp tình trạng tiêu chảy, đầy hơi. Đặc biệt, nếu sản phẩm men vi sinh bé đang uống lại kết hợp vả men tiêu hóa thì điều này sẽ gây bất lợi cho hệ enzym tự nhiên trong đường ruột của con. Do đó, các mẹ cần phải được bác sĩ, dược sĩ tư vấn kỹ về thuốc cũng như các sản phẩm men vi sinh cho con sử dụng

• Uống men vi sinh cùng nước nóng. Men vi sinh là các vi sinh vật sống, nhiều bố mẹ cẩn thận lại pha men vi sinh cùng nước nóng hoặc cùng cháo sữa cho con uống. Điều này sẽ làm giảm tác dụng cho men vi sinh, do vi sinh rất dễ bị chết ở nhiệt độ cao. Bố nên pha hoặc uống cùng nước đun sôi để nguội.
• Uống cùng kháng sinh. Các ba mẹ có biết rằng kháng sinh ngoài tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, thuốc còn diệt luôn cả vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Do vậy nhiều đơn thuốc bác sĩ kê kháng sinh có kèm theo cả men sinh. Tuy nhiên, khi cho con uống thuốc bố mẹ lại cho uống kháng sinh và men tiêu hóa sát giờ nhau. Điều này sẽ làm giảm tác dụng của men vi sinh. Lời khuyên ba mẹ nên cho con uống men vi sinh cách kháng sinh ít nhất 2 tiếng.
• Chọn men vi sinh không quan tâm đến hàm lượng. Hiện nay, rất nhiều sản phẩm quảng cáo trên thị trường có chứa men vi sinh. Số lượng lợi khuẩn này khi vào cơ thể sẽ bị ảnh hưởng bởi acid dạ dày và sẽ làm giảm lượng lợi khuẩn. Cuối cùng số lợi khuẩn còn sống vào dạ dày lại quá thấp, không đủ để cân bằng hệ tạp khuẩn và không còn đủ tác dụng. Do đó, bạn nên xem xét kỹ hàm lượng lợi khuẩn có trong sản phẩm trước khi chọn mua nhé.

• Chọn men vi sinh dựa vào thương hiệu. Trên thị trường hiện nay có vô vàn các dòng sản phẩm men vi sinh với 1 chủng hay nhiều chủng lợi khuẩn khác nhau. Và công dụng của  các dòng này sẽ không hoàn toàn giống nhau. Do đó, khi mua sản phẩm men vi sinh bạn nên xem men chứa chủng loại nào và của thương hiệu nào. Chủng lợi khuẩn đó đã được chứng minh tác dụng chưa?

4.2 Sai lầm khi bổ sung men tiêu hóa

• Coi men tiêu hóa và men vi sinh là một. Đây là một trong những sai lầm hay mắc nhất ở bố mẹ
• Uống men tiêu hóa một cách tùy tiện. Nhiều người cho rằng men tiêu hóa không phải là thuốc nên mỗi khi rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, táo bón. Đều tự ý mua men tiêu hóa về uống. Mà không hề đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Men tiêu hóa chính là các enzym để tiêu hóa thức ăn, và mỗi loại thức ăn lại có những enzym khác nhau. Muốn bổ sung men tiêu hóa phải có chỉ định của bác sĩ
• Uống men tiêu hóa sai thời điểm. Nhiều người có thói quen uống men tiêu hóa bất cứ lúc nào mình muốn, mà không biết rằng nếu uống men tiêu hóa vào lúc dạ dày rỗng sẽ khiến cho acid dạ dày, men gan, men tụy tăng cao và gây đau bụng, thủng dạ dày. Chính vì vậy, không uống men tiêu hóa lúc đói hay quá xa bữa ăn. Mà phải uống men tiêu hóa cùng bữa hoặc ngay sau bữa ăn.

Hy vọng thông qua bài viết này MyPharma đã giúp chúng ta phân biệt được men vi sinh và men tiêu hóa. Hiểu được tác dụng, cách dùng của men vi sinh và men tiêu hóa. Từ đó biết cách sử dụng đúng và hợp lý với tình trạng sức khỏe của mình.

MyPharma là công ty Dược Mỹ phẩm với mô hình Dược sĩ gia đình đầu tiên tại Việt Nam, với sứ mệnh mang đến những combo chăm sóc sức khỏe toàn diện phù hợp với nhu cầu và tình trạng bệnh của từng khách hàng. Tháng 12/2020, MyPharma đã mở thêm nhà thuốc mang thương hiệu: Siêu thị thuốc MPG. Đến với Siêu thị thuốc MPG, khách hàng sẽ nhận được tư vấn tận tình, miễn phí từ đội ngũ 100% Dược sĩ Đại học về thông tin, hướng dẫn sử dụng an toàn, phù hợp trong và sau khi sử dụng thuốc và các dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe, thiết bị y tế, mỹ phẩm và sữa, mỹ phẩm….. Bên cạnh đó, Siêu thị thuốc MPG cung cấp dịch vụ giao hàng hỏa tốc, tận nơi trên toàn quốc.

Để được Dược sĩ gia đình MPG tư vấn chi tiết, xin liên hệ hotline: 0942946633 hoặc tư vấn online qua:

• Fanpage:me/mypharmavn
• Fanpage: Siêu thị thuốc MPG
• Shopee: https://shopee.vn/mypharma
• Zalo: 0942946633
• Địa chỉ: Kiot 3B, Tòa B-Green Pearl, 378 Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội