Ăn chuối giảm cân có tốt không?
Chuối là một loại thực phẩm lành mạnh, chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và cũng là một nguồn chất xơ tốt.
Ăn chuối không thể trực tiếp khiến cơ thể giảm cân. Nhưng loại trái cây này có thể giúp giảm đầy hơi, kiểm soát sự thèm ăn và thay thế đường. Cùng đọc bài viết để giải đáp thắc mắc Ăn chuối giảm cân có tốt không nhé!
Chuối là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Một quả chuối cỡ trung bình chứa 3,07g chất xơ và lượng tiêu thụ được khuyến nghị cho là 25g.
Nghiên cứu cho thấy: lượng chất xơ có một mối liên hệ với trọng lượng cơ thể. Chất xơ trong chuối có thể giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ có thể giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, làm giảm tổng lượng calo mà họ ăn. Cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa một số loại chất xơ, cho phép điều chỉnh lượng thức ăn tốt hơn.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét hơn 50 nghiên cứu cho thấy rằng: việc tăng lượng chất xơ hàng ngày lên 14g có thể làm giảm 10% lượng năng lượng tổng thể và giảm 2kg (4,41 pound) trong 4 tháng.
Trung Quốc đã nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đối với sự thèm ăn ở 100 người thừa cân. Kết quả cho thấy tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống làm giảm cảm giác đói. Chất xơ cũng có thể giúp làm giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuối xanh chưa chín chứa kháng tinh bột (resistant starch). Kháng tinh bột là một loại carbohydrate không dễ dàng phân hủy trong ruột non. Thay vào đó, nó đi qua ruột già, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu. Sau đó nó lên men trong ruột già và kích thích sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột. Ăn nhiều kháng tinh bột có thể giúp giảm cân, vì nó hoạt động tương tự như chất xơ. Như vậy, ăn chuối giảm cân nhưng phải là chuối xanh các bạn nhé.
Nghiên cứu cho thấy rằng kháng tinh bột cũng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin. Ăn chuối có thể giúp ngừa táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Nội dung chính
Lợi ích khác
Mọi người thường chỉ nhớ tới chuối với hàm lượng kali cao. Nhưng chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác quan trọng cho cơ thể.
Kali
Lượng kali khuyến nghị hàng ngày là 2.600 miligam (mg) cho nữ trưởng thành và 3.400 mg cho nam giới trưởng thành. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú sẽ cần tăng lượng ăn thường xuyên.
Một quả chuối cỡ trung bình chứa 422 mg kali, tương đương với khoảng 12% lượng khuyến cáo hàng ngày.
Kali giúp điều chỉnh nồng độ natri trong cơ thể. Đồng thời làm giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ. Nó cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của thận và có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận.
Magiê
Chuối cũng là một nguồn magiê tốt . Một quả chuối cỡ trung bình chứa 32 mg magiê , chiếm khoảng 8% lượng khuyến cáo hàng ngày.
Magiê cần thiết cho việc sản xuất năng lượng, hệ thống thần kinh, điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu.
Các flavonoid và magiê trong chuối cũng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ kháng insulin.
Insulin kiểm soát lượng đường trong máu trong cơ thể. Nếu cơ thể không thể sử dụng insulin đúng cách, điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường .
Năng lượng
Chuối cũng là một nguồn năng lượng tuyệt vời khi tập thể dục. Kết quả của một nghiên cứu năm 2012 cho thấy rằng: ăn một quả chuối chín trong khi tập thể dục có tác dụng tương tự như một thức uống carbohydrate.
Nghiên cứu nhỏ liên quan đến 14 người đi xe đạp được đào tạo hoàn thành hai thử nghiệm đạp xe 75 km. Và các nhà nghiên cứu đã làm xét nghiệm máu trước và sau khi tập thể dục để cho thấy hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn một quả chuối trước và sau khi tập thể dục sức bền có hiệu quả và cho hiệu suất cao, nhưng không nhiều hơn so với thức uống carbohydrate. Tuy nhiên, những người ăn chuối có mức độ dopamine cao hơn. Dopamine là một chất hóa học trong cơ thể chịu trách nhiệm cho cảm giác động lực và phần thưởng.
Dinh dưỡng
Một quả chuối vừa là một nguồn chất xơ tốt.
Hàm lượng dinh dưỡng chính xác của một quả chuối khác nhau tùy thuộc vào kích thước của nó. Một quả chuối cỡ trung bình, dài 7 – 8 inch, chứa:
Độ chín
Thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) từ 55 trở xuống là thực phẩm GI thấp. Những thực phẩm này sẽ giúp giữ lượng đường trong máu ổn định.
Một quả chuối chín nặng 120 g có điểm GI là 51 và một quả chuối chưa chín có giá trị GI là 30.
Trong một nghiên cứu năm 2014, các nhà nghiên cứu đã tuyển 45 người mắc bệnh cholesterol cao hoặc tiểu đường loại 2 để xem liệu mỗi ngày ăn 1 quả chuối chín sẽ cải thiện lượng đường trong máu và lipid của họ không.
Mặc dù có hàm lượng đường trong loại quả này, nhưng kết quả chỉ ra rằng ăn nó hàng ngày là vô hại đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Thêm chuối vào chế độ ăn uống cũng cải thiện một chút lượng đường trong máu và lượng lipid ở những người có cholesterol cao.
Nếu mọi người lo ngại về hàm lượng đường của chuối chín, ăn một quả chuối chín tới hoặc nhỏ hơn có thể làm giảm lượng đường.
Tóm lược
Mặc dù chuối không có liên quan trực tiếp tới việc giảm cân, nhưng chúng có những đặc tính có thể giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể, chẳng hạn như hàm lượng chất xơ cao.
Chuối chưa chín chứa tinh bột kháng, có thể giúp cơ thể cảm thấy no lâu. Cảm giác no này có thể giúp giảm cân bằng cách giảm xu hướng ăn quá nhiều.
Nhìn chung, những người muốn giảm cân nên xem xét họ đang nạp bao nhiêu calo so với số lượng calo mà họ đang đốt cháy.
Chuối rất lành mạnh và bổ dưỡng để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày. Và những người thích ăn loại quả này có thể tự tin ăn chuối giảm cân.
——————————–
MyPharma là mô hình Dược sĩ gia đình đầu tiên tại Việt Nam. Với sứ mệnh mang đến những combo chăm sóc sức khỏe toàn diện phù hợp với nhu cầu và tình trạng bệnh của từng khách hàng.
Đến với MyPharma, khách hàng sẽ nhận được tư vấn tận tình, miễn phí từ đội ngũ 100% Dược sĩ Đại học về thông tin, hướng dẫn sử dụng an toàn, phù hợp trong và sau khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Bên cạnh đó, MyPharma cung cấp dịch vụ giao hàng hỏa tốc, tận nơi trên toàn quốc.
Toàn diện, tiện lợi và tận tình chính là tôn chỉ phục vụ khách hàng của MyPharma.
Mypharma – Dược sĩ gia đình, tư vấn tận tình
Địa chỉ: 436 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hotline: 094.294.6633
- Fanpage: https://www.facebook.com/mypharmavn/
- Website: https://mypharma.vn
