Có nên uống Canxi cùng với Cafe?

Uống cà phê vào buổi sáng là một thói quen phổ biến của nhiều người và giúp họ cảnh giác và cải thiện sự tập trung của họ trong ngày. Đối với những người đang bổ sung viên canxi để hỗ trợ sức khỏe xương và khớp và để ngăn ngừa thiếu canxi, sự kết hợp của viên nang cà phê và canxi có thể gây ra nhiều vấn đề. Câu hỏi đặt ra là liệu việc uống canxi với cà phê có ổn hay liệu nó có thể giảm thiểu tác dụng của caffeine khi bổ sung canxi hay không. Bài viết sau đây sẽ giúp độc giả làm rõ các câu hỏi trên.

Caffeine ảnh hưởng đến canxi như thế nào?

Caffeine là gì?

• Caffeine là một chất kích thích phổ biến có trong cà phê, trà, nước tăng lực và nhiều loại đồ uống khác. Nó mang lại nhiều lợi ích như giúp tỉnh táo, tăng khả năng tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc. 
• Tuy nhiên, caffeine cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi trong cơ thể, làm giảm hiệu quả của việc bổ sung canxi và có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe xương khớp.

Ảnh hưởng của Caffeine lên hấp thu Canxi

Tăng bài tiết Canxi qua nước tiểu

• Một trong những ảnh hưởng đáng chú ý của caffeine đối với canxi là làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Khi tiêu thụ caffeine, thận sẽ đào thải một lượng canxi lớn hơn bình thường, khiến cơ thể mất đi một phần khoáng chất quan trọng này. 
• Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên, đặc biệt ở những người có chế độ ăn thiếu canxi hoặc phụ nữ sau mãn kinh, xương có thể trở nên yếu hơn, làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương.

Cản trở quá trình hấp thụ Canxi ở ruột

• Bên cạnh đó, caffeine còn có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi ở ruột. Khi uống cà phê hoặc trà ngay trước hoặc sau khi dùng viên bổ sung canxi, caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thụ của cơ thể, khiến lượng canxi được đưa vào máu ít hơn so với bình thường. 
• Điều này làm giảm hiệu quả của việc bổ sung canxi và có thể khiến cơ thể không nhận đủ lượng cần thiết để duy trì sức khỏe xương khớp.

Ảnh hưởng đến hormone điều hòa canxi trong cơ thể

• Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy caffeine có thể ảnh hưởng đến hormone điều hòa canxi trong cơ thể. Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể tác động đến mức độ hormone tuyến cận giáp (PTH), một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong quá trình duy trì cân bằng canxi trong máu và xương. 
• Sự thay đổi này có thể làm giảm mật độ xương theo thời gian, đặc biệt ở những người lớn tuổi hoặc phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh, khi mật độ xương đã có xu hướng suy giảm tự nhiên.
• Mặc dù caffeine có ảnh hưởng đến canxi, nhưng điều này không có nghĩa là bạn phải từ bỏ hoàn toàn các loại đồ uống chứa caffeine. Để hạn chế tác động tiêu cực, bạn có thể điều chỉnh thói quen tiêu thụ caffeine một cách hợp lý.

Bao nhiêu caffeine là quá nhiều?

• Lượng caffeine được coi là quá mức còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, do đó các khuyến nghị về mức tiêu thụ có thể khác nhau giữa từng người. Chẳng hạn, theo Học viện Sản phụ khoa Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai nên giới hạn lượng caffeine tiêu thụ ở mức tối đa 200 mg mỗi ngày. Trong khi đó, đối với người trưởng thành khỏe mạnh, mức tiêu thụ 400 mg caffeine mỗi ngày thường được xem là an toàn.
• Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không khuyến khích trẻ em và thanh thiếu niên sử dụng đồ uống chứa caffeine, do chất này có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực ở lứa tuổi này, bao gồm rối loạn giấc ngủ, tăng huyết áp và ảnh hưởng đến cảm xúc.
• Mặc dù nhiều nghiên cứu đã xem xét tác động của caffeine đối với quá trình chuyển hóa canxi, nhưng các nhà khoa học vẫn chưa thể khẳng định chắc chắn liệu nó có trực tiếp góp phần gây loãng xương hay không. Tuy nhiên, một số phát hiện cho thấy tiêu thụ lượng lớn caffeine có thể dẫn đến việc mất canxi nhiều hơn, làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương theo cách gián tiếp..

Cách chống lại tác động của caffeine khi uống canxi

• Tóm lại, caffeine có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và bài tiết canxi, làm tăng nguy cơ suy giảm mật độ xương nếu tiêu thụ không hợp lý. Tuy nhiên, bằng cách kiểm soát lượng caffeine nạp vào cơ thể và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, bạn hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe xương khớp mà vẫn tận hưởng những lợi ích của caffeine.

Điều chỉnh thời gian tiêu thụ caffeine và canxi

• Để hạn chế tác động tiêu cực của caffeine đối với quá trình hấp thụ canxi, cần áp dụng một số biện pháp quan trọng. Trước tiên, điều chỉnh thời gian tiêu thụ caffeine và canxi là yếu tố then chốt. 
• Không nên uống cà phê, trà hoặc nước tăng lực ngay trước hoặc sau khi sử dụng viên bổ sung canxi, mà nên cách nhau ít nhất từ 1–2 giờ để đảm bảo cơ thể có đủ thời gian hấp thụ khoáng chất này một cách hiệu quả.

Bổ sung canxi thông qua thực phẩm tự nhiên

• Bổ sung canxi thông qua thực phẩm tự nhiên cũng là một cách giúp giảm tác động của caffeine. 
• Các thực phẩm giàu canxi như sữa, sữa chua, phô mai, cá hồi, hạnh nhân và rau lá xanh có thể cung cấp nguồn canxi ổn định, ít bị ảnh hưởng hơn bởi caffeine so với viên uống bổ sung. 
• Ngoài ra, vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hấp thụ canxi, vì vậy nên kết hợp ánh nắng mặt trời và thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, trứng, nấm hoặc bổ sung qua viên uống theo hướng dẫn của bác sĩ.

Kiểm soát lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày

• Kiểm soát lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày cũng giúp giảm ảnh hưởng tiêu cực đến sự hấp thụ canxi. 
• Người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 400 mg caffeine mỗi ngày, nhưng đối với những người có nguy cơ loãng xương hoặc đang cần bổ sung canxi, nên hạn chế mức caffeine xuống khoảng 200 mg hoặc ít hơn. 
• Nếu cần duy trì thói quen uống cà phê, có thể thay thế bằng cà phê decaf (giảm caffeine) hoặc trà thảo mộc để giảm tác động tiêu cực đến sức khỏe xương khớp.

Uống đủ nước trong ngày

• Ngoài ra, tăng cường hydrat hóa bằng cách uống đủ nước trong ngày giúp cơ thể duy trì sự cân bằng khoáng chất và giảm thiểu tác động mất nước do caffeine gây ra. 
• Hạn chế các loại nước uống chứa caffeine quá mạnh hoặc kết hợp caffeine với đường và các chất phụ gia khác cũng góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Hoạt động thể chất đều đặn

• Duy trì hoạt động thể chất đều đặn, đặc biệt là các bài tập chịu trọng lực như đi bộ, chạy bộ hoặc tập tạ, giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương do tác động của caffeine. 
• Bổ sung protein từ thực phẩm như thịt nạc, cá, trứng và các loại đậu cũng giúp xương chắc khỏe hơn, hỗ trợ quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi trong cơ thể.
• 

Lượng canxi và vitamin D khuyến nghị hàng ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính của một người theo bảng dưới đây:

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về canxi cho người Việt Nam (mg/ngày) (Nguồn Viện Dinh dưỡng). UL: Giới hạn tiêu thụ tối đa. RDA: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị.

Kết luận

• Tóm lại, việc uống canxi cùng cà phê không phải là lựa chọn tốt, vì caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi và gia tăng sự mất canxi qua thận.
• Bằng cách điều chỉnh thời gian tiêu thụ caffeine hợp lý, bổ sung canxi thông qua thực phẩm tự nhiên, kiểm soát lượng caffeine nạp vào cơ thể và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, bạn hoàn toàn có thể bảo vệ sức khỏe xương khớp. 
• Ngoài ra, việc duy trì lối sống lành mạnh, uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên cũng giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của caffeine lên hệ xương. 

Tham khảo: Báo Sức khỏe & Đời sống